Tecnologia avança na produção de uvas e vinhos

A transformação digital avança na vitivinicultura argentina com a adoção de ferramentas capazes de melhorar a eficiência, reduzir custos e apoiar decisões ao longo de toda a cadeia produtiva. O INTA reuniu em uma cartilha soluções tecnológicas voltadas desde o manejo dos vinhedos até a comercialização, com foco na incorporação gradual de recursos digitais por produtores, técnicos e prestadores de serviços.

Entre as alternativas estão sistemas de mecanização para poda, colheita e transporte interno. O banco mecânico de colheita pode reduzir em cerca de 10% o tempo de transporte, enquanto o microtrator Chango foi desenvolvido como opção para pequenas propriedades, especialmente aquelas com até 10 hectares.

O monitoramento remoto também ganha espaço com imagens de satélites, drones e celulares. As ferramentas permitem identificar doenças precocemente, avaliar o vigor das plantas, detectar estresse hídrico e mapear diferenças dentro das áreas produtivas. Ensaios conduzidos pelo INTA Junín registraram variações de até 60% no vigor das plantas conforme o manejo da água, mostrando o potencial dessas informações para ajustar a irrigação.

Plataformas digitais também auxiliam na gestão de insumos, pulverização, rastreabilidade e monitoramento ambiental. Entre os desenvolvimentos está um modelo de inteligência artificial criado com outras instituições para estimar a colheita a partir de imagens. O sistema alcançou 96% de precisão no reconhecimento de cachos.

A proposta da digitalização é integrar dados, pessoas e processos para ampliar a produtividade e tornar o uso de recursos mais eficiente. A cartilha reúne ainda soluções de startups argentinas ligadas ao monitoramento por satélite, irrigação inteligente, agricultura de precisão e rastreabilidade.