Preço dos ovos cai em todas as praças

Os preços dos ovos comerciais caíram em todas as praças acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), diante do enfraquecimento da demanda e da redução do ritmo de vendas. O mercado também acompanha os possíveis reflexos das restrições comerciais anunciadas por México e Chile após a confirmação de um caso de doença de Newcastle em Santa Catarina.

Segundo dados divulgados pelo Cepea, a menor procura pela proteína é o principal fator de pressão sobre os preços dos ovos comerciais. De acordo com colaboradores consultados pelo centro de pesquisas, o mercado apresentou menor movimentação nos últimos dias, com redução do volume de vendas e aumento na concessão de descontos durante as negociações.

Do lado da oferta, o cenário varia conforme a região. Enquanto parte dos agentes relata estoques controlados, em algumas praças já existe preocupação com o aumento dos volumes armazenados nas granjas.

A confirmação de um caso de doença de Newcastle em uma granja comercial de perus em Nova Itaberaba (SC) levou o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) a declarar emergência zoossanitária em quatro municípios próximos ao foco. Após a confirmação, México e Chile anunciaram restrições à importação de produtos avícolas brasileiros.

Apesar das restrições comerciais, pesquisadores do Cepea avaliam que os efeitos sobre o mercado de ovos devem ser pequenos.

A expectativa considera a baixa participação do México nas exportações brasileiras e o fato de que a restrição anunciada pelo Chile se aplica apenas aos produtos provenientes de Santa Catarina. Assim, no mercado de ovos comerciais, a principal pressão sobre as cotações continua relacionada ao enfraquecimento da demanda e ao menor ritmo de comercialização, enquanto a evolução dos estoques segue como ponto de atenção para os agentes do setor.