A demanda por tilápia perdeu força em julho, enquanto a oferta apresentou sinais de recuperação, movimento que pressionou as cotações nas regiões acompanhadas pelo Cepea.
Segundo o Centro de Pesquisas, embora a disponibilidade de peixes ainda não esteja elevada, o menor ritmo de comercialização tem permitido que os animais ganhem biomassa.
EMBARQUES – De acordo com dados da Secex, as exportações brasileiras de tilápia e produtos secundários recuaram em julho. No comércio com os Estados Unidos, os principais produtos embarcados, como o filé fresco, permaneceram fora das taxações.