Mercado de boi gordo reage em julho e alcança R$ 230,00

O Indicador do Boi Gordo CEPEA/B3 apresentou recuperação na parcial de julho, alcançando novamente a casa dos R$ 230. Essa valorização é atribuída, principalmente, à baixa oferta de animais a pasto, conforme destacam pesquisadores do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada).

Segundo os dados do Cepea, além da diminuição na oferta de animais prontos para abate, houve um aumento no consumo doméstico de carne, impulsionando a recuperação dos preços. No entanto, no acumulado do primeiro semestre de 2024, as cotações do boi e das demais categorias de animais registraram queda. Essa queda reflete a disponibilidade recorde de carne bovina no mercado brasileiro.

Cálculos do Cepea, baseados em estimativas próprias, dados do IBGE e da Secex, revelam que o volume de carne bovina disponível no mercado brasileiro de janeiro a junho superou em 14,43% o do mesmo período do ano passado, atingindo a marca histórica de cerca de 3,58 milhões de toneladas. Esse aumento na disponibilidade de carne no primeiro semestre contribuiu para a queda das cotações, apesar da recente recuperação observada em julho.

O cenário atual mostra que, apesar da oferta elevada no primeiro semestre, a combinação de menor oferta de animais a pasto e aumento no consumo doméstico está influenciando positivamente os preços, indicando uma possível estabilização do mercado no curto prazo.