Clima frio impulsiona preços de banana e melancia

As estratégias de precificação para o mercado de hortaliças e frutas podem ser baseadas em quatro características principais: custos, concorrência, oferta e demanda. O clima, influenciando diretamente esses fatores, é frequentemente a causa das variações nos preços dos alimentos. Os dados do boletim da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SEAPA), juntamente com suas vinculadas – Emater-MG, Epamig e IMA – está monitorando os preços dos principais produtos comercializados no CeasaMinas, entreposto de Contagem. O objetivo é identificar o abastecimento alimentar no estado de Minas Gerais. A análise dos preços praticados permite identificar a oferta, a demanda e os possíveis impactos no abastecimento. A metodologia adotada compara os preços médios praticados no CeasaMinas, unidade Grande BH, na última quinzena (15/07/2024 a 26/07/2024). Este balanço responde à preocupação da sociedade frente à pandemia do novo Coronavírus e será atualizado e publicado semanalmente.