Mercado global de café vive drama

O mercado global de café viveu um aumento dramático nos preços em 2024, com uma elevação de 38,8% em relação ao ano anterior. As previsões para 2025 indicam novos aumentos, impulsionados por uma combinação de restrições no fornecimento, condições climáticas adversas nas regiões produtoras e aumento nos custos de envio. A volatilidade nos preços evidencia a vulnerabilidade da indústria aos desequilíbrios de oferta e demanda e aos desafios logísticos.

Os déficits de produção em regiões chave, como Brasil, Vietnã e Indonésia, têm impulsionado essa alta. O Vietnã sofreu uma redução de 20% na produção devido ao clima seco, com uma queda de 10% nas exportações. A Indonésia, por sua vez, enfrentou uma queda de 16,5% na produção devido ao excesso de chuvas. No Brasil, altas temperaturas e seca afetaram a produção, que passou de uma previsão de aumento de 5,5% para uma queda de 1,6%. 

Além dos problemas climáticos, os custos de transporte desempenharam um papel fundamental no aumento dos preços. O custo do transporte de contêineres tem aumentado desde 2020 e, com isso, um aumento de 1% no custo de envio resulta em uma elevação de 0,44% no preço do café global. Os preços mais altos de combustíveis e interrupções contínuas na cadeia de suprimentos agravaram essa situação.

Esse cenário gerou impacto tanto nos consumidores quanto nos produtores. Os preços do café no varejo aumentaram nos Estados Unidos e na União Europeia, e a transmissão dos aumentos ainda não foi totalmente sentida. Para os produtores, o aumento nos preços trouxe certo alívio, com os preços subindo significativamente em países produtores, como a Etiópia, Brasil e Indonésia. Contudo, os custos de produção elevados e a volatilidade continuam a desafiar especialmente os pequenos produtores.