A revolução da cromatografia no setor sucroalcooleiro
Outro ponto de destaque é a melhoria da qualidade do produto final
Outro ponto de destaque é a melhoria da qualidade do produto final - Foto: Canva
Segundo Humberto Ferreira, Gerente Sênior de Contas Estratégicas na Bio-Rad Brasil, a cromatografia está ganhando cada vez mais espaço no setor sucroalcooleiro nacional, sendo atualmente utilizada por cerca de 30% das usinas. Embora ainda não tenha alcançado todo o seu potencial, essa tecnologia vem se consolidando como ferramenta essencial para a análise precisa dos açúcares reais presentes na
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