Elaboração de Vinhos forma mais duas turmas em Bento Gonçalves
As próximas turmas estão previstas para 2021
Foto: Marcel Oliveira
Entre os dias 28 e 31 de janeiro 65 pessoas participaram do Curso Básico de Elaboração de Vinhos, divididas em duas turmas. O curso foi realizado nas instalações da Embrapa Uva e Vinho, em Bento Gonçalves, RS, e ministrado pelos enólogos João Carlos Taffarel e Raul Luiz Ben. O objetivo do Curso foi difundir a informação sobre a elaboração de vinhos e suco de uva, esclarecendo o processo com foco no controle de qualidade.
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