O perigo de substituir a dieta brasileira
Essa mudança nos hábitos alimentares impõe riscos sério
Essa mudança nos hábitos alimentares impõe riscos sério - Foto: Canva
no país caiu de 40 kg para 29 kg por pessoa. Esse fenômeno, segundo Cardoso, é impulsionado tanto pela ascensão dos alimentos ultraprocessados quanto pela popularização recente dos suplementos alimentares, uma tendência preocupante para a segurança alimentar e nutricional do Brasil.
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