PR: Morretes aposta em cachaça de qualidade
Após produto ser reconhecido como Indicação Geográfica do município, alambiques se profissionalizaram
A tradição de Morretes na produção de cachaça atravessa os séculos e já atraiu até a realeza. Documentos comprovam que, em 1733, um dos primeiros colonizadores da cidade, João Almeida, já mantinha um alambique às margens do Rio Nhundiaquara. Os registros também apontam que Dom Pedro II, em sua passagem pela cidade litorânea, visitou um ponto de produção – e, provavelmente, deve ter degustado. Não é à toa que morretiana virou verbete de dicionário, como sinônimo de cachaça.
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