Avicultura segura: CRMV-RS garante consumo de aves inspecionadas

O Conselho Regional de Medicina Veterinária do Rio Grande do Sul (CRMV-RS) divulgou uma nota de esclarecimento sobre a atual situação da Doença de Newcastle, que afeta tanto a avicultura doméstica quanto a silvestre e a criação comercial no estado.

A Doença de Newcastle é de notificação obrigatória para médicos-veterinários, que devem comunicar imediatamente as autoridades sanitárias em caso de suspeita. Segundo a nota, a disseminação da doença exige medidas rigorosas conforme orientações do Ministério da Agricultura e da Organização Mundial de Saúde Animal. Essas medidas incluem o sacrifício de aves afetadas, a interdição da propriedade e a delimitação de zonas de proteção e vigilância em torno do foco.

No Rio Grande do Sul, à medida que novos casos são confirmados, o raio de inspeção é ampliado, com todas as precauções necessárias sendo implementadas. Outro ponto destacado pelo CRMV-RS é a segurança do consumo de aves com selo de inspeção, assegurando que os alimentos são seguros para consumo.

O contágio da Doença de Newcastle para humanos é extremamente raro e ocorre principalmente pelo contato direto com aves infectadas ou suas secreções. Em casos excepcionais, pode haver infecção em humanos que têm contato próximo e prolongado com aves doentes. Os sintomas em humanos são leves, semelhantes aos de uma gripe comum, e a recuperação costuma ocorrer em cerca de uma semana. Não há relatos de mortalidade significativa em humanos devido à doença.

Para aqueles que trabalham diretamente com aves infectadas, o CRMV-RS recomenda o uso de equipamentos de proteção individual (EPIs) e práticas rigorosas de higiene.

O Conselho reitera seu compromisso com a saúde animal, a segurança alimentar e a cooperação com todas as partes envolvidas para mitigar os impactos dessa enfermidade, assegurando a continuidade da produção avícola com qualidade e responsabilidade.