Preços do café devem seguir elevados em 2025

Segundo a análise do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o mercado cafeeiro inicia 2025 com perspectivas desafiadoras, tanto no Brasil quanto no cenário internacional. Os preços internos e externos, que já operam em patamares recordes, devem continuar elevados. Estoques apertados, demanda aquecida e previsão de baixa produção sustentam as projeções para o setor.

No Brasil, maior produtor mundial, a produção não supera o recorde de 60 milhões de sacas desde a safra 2020/21, segundo a Conab. O resultado reflete os impactos do clima adverso, especialmente na temporada 2024, que ainda deve repercutir na safra 2025/26. A expectativa é que o cenário climático continue influenciando a oferta no curto prazo, conforme o Cepea.

Além do Brasil, o Vietnã, segundo maior produtor global, também registrou perdas devido às condições climáticas. Com isso, não há perspectivas de recuperação rápida dos estoques ou de redução na demanda internacional.

Com preços elevados e maior remuneração, os cafeicultores puderam investir em tratos culturais, o que pode amenizar os efeitos negativos do clima e garantir o fornecimento de nutrientes essenciais para as plantações. Essa prática tende a minimizar as perdas e sustentar a oferta.

O Brasil também se destacou nas exportações de café em 2024, e a tendência é que esse desempenho se mantenha em 2025. Pesquisadores apontam que o robusta deve ser o principal destaque. Além disso, a desvalorização do real frente ao dólar aumenta a competitividade do produto brasileiro no mercado externo, tornando as exportações mais atrativas. A expectativa é de que o volume exportado volte a superar a marca de 40 milhões de sacas na temporada 2024/25, consolidando o Brasil como líder global no comércio do grão, apontou o Cepea.