Alta no preço do boi marca última semana do ano

A análise do informativo "Tem Boi na Linha", da Scot Consultoria, apontou que a última semana de 2024 começou com alta nas cotações do mercado pecuário, impulsionada pela redução no volume de negócios e pela menor oferta de animais. Com muitos pecuaristas fora do mercado e frigoríficos operando em ritmo reduzido, a tendência é de que o cenário se mantenha estável até o início de janeiro de 2025.

Os preços do boi comum, da novilha e do “boi China” registraram aumento de R$ 3,00 por arroba, refletindo a menor disponibilidade de animais prontos para abate. Atualmente, as escalas de abate estão programadas, em média, para sete dias, o que reforça a expectativa de manutenção nos preços no curto prazo.

De acordo com "Tem Boi na Linha", no estado de Goiás, a atividade comercial segue em ritmo moderado. A indústria frigorífica permanece, em grande parte, fora das compras, enquanto os pecuaristas aproveitam as melhores condições das pastagens para segurar os animais no campo. Nas regiões de Goiânia e do sul goiano, o mercado apresenta estabilidade nos preços para todas as categorias, sem grandes oscilações durante a semana.

No setor de atacado de carnes com osso, o volume disponível caiu em função da paralisação programada dos abates durante as festividades de fim de ano. Esse movimento resultou em alta nas cotações de diversos cortes. A carcaça do boi capão subiu 1,1%, enquanto a carcaça do boi inteiro apresentou valorização de 4,4%. Entre as fêmeas, a vaca casada registrou aumento de 4,6%, e a novilha casada teve alta de 1,7%.

No segmento de carnes alternativas, o comportamento do mercado foi misto. A carcaça de suíno especial apresentou queda de 1,6%, enquanto a cotação do frango médio subiu 3,2%, refletindo a demanda aquecida nas festas de fim de ano, conforme os dados do informativo.