Nova cultivar de amora-preta une sabor doce e lucro elevado para produtores
A variedade tem sabor doce, baixa acidez e boa conservação pós-colheita
Foto: Pixabay
A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) lançou a BRS Terena, uma nova cultivar de amora-preta desenvolvida para atender ao mercado de consumo in natura. Com características como alta produtividade, sabor doce e baixa acidez, além de longa conservação pós-colheita, a novidade promete beneficiar tanto os agricultores quanto os consumidores.
A produção média da BRS Terena é de 1,2 kg por planta, podendo alcançar picos de 1,8 kg, com potencial de lucro líquido estimado em R$ 30 mil por hectare. Entre os diferenciais operacionais está a menor densidade de espinhos em comparação à cultivar Tupy, o que facilita o manejo e a colheita, conforme dados da Embrapa.
Segundo a Embrapa, o sabor doce-ácido é um dos atrativos principais da BRS Terena, que possui um teor de sólidos solúveis (Brix) de 10,3º, superior aos 8,9º da Tupy e aos 9,5º da BRS Cainguá. Além disso, testes em laboratório demonstraram que a nova cultivar mantém sua cor, firmeza e sabor durante 10 dias de armazenamento refrigerado, superando outras opções disponíveis no mercado.
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Indicada para as regiões Sul, Sudeste e partes do Nordeste do Brasil, a BRS Terena já mostrou alta produtividade em experimentos conduzidos pela pesquisadora Andrea de Rossi, da Embrapa Uva e Vinho, na região dos Campos de Cima da Serra (RS). As plantas atingiram produções médias de 1,8 kg, superando a cultivar Tupy em algumas condições.
A apresentação oficial da cultivar ocorrerá no Dia de Campo da Estação Experimental de Fruticultura de Clima Temperado, em Vacaria (RS), no próximo dia 27 de novembro. Após o evento, as mudas estarão disponíveis para compra em viveiros licenciados, como o Frutplan Mudas, em Pelotas (RS), e o Guatambu Viveiro de Mudas, em Ipuiúna (MG).
O nome BRS Terena homenageia os povos indígenas brasileiros, representando a tradição do programa de melhoramento genético da Embrapa. A cultivar é fruto da parceria entre os centros de pesquisa Embrapa Clima Temperado e Embrapa Uva e Vinho, ambos localizados no Rio Grande do Sul, conforme o informado pela Embrapa.
