USDA quer reduzir incidência de Salmonella
A proposta estabelece padrões para impedir a comercialização de carcaças
Agrolink
- Leonardo Gottems
"Muitos consumidores ficam doentes devido ao frango contaminado com Salmonella" - Foto: Divulgação
O Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar (FSIS) do Departamento de Agricultura dos EUA propôs novas regulamentações para reduzir a contaminação e doenças por Salmonella em aves cruas. Esta iniciativa resulta de um esforço de três anos para reavaliar o controle da Salmonella e proteger os consumidores.
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