Preço do tomate dispara com até 30% de alta; saiba os motivos

Os preços do tomate registraram alta na última semana, segundo o boletim informativo do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada). De acordo com levantamentos da equipe Hortifrúti/Cepea, o movimento foi impulsionado pelas intensas chuvas que atingiram a região de Itapeva (SP), um dos principais polos produtores, desde o final de semana.

No atacado de São Paulo, o preço médio da caixa do tomate salada 3A subiu 8,7%, alcançando R$ 68/cx. Em outras praças importantes, as altas foram ainda mais expressivas: no Rio de Janeiro, o valor saltou 30%, para R$ 85/cx; em Belo Horizonte (MG), a caixa chegou a R$ 83 (+25%); e em Campinas (SP), o preço disparou 17,8%, atingindo a média de R$ 105/cx.

Segundo os pesquisadores do Hortifrúti/Cepea, as chuvas limitaram as colheitas e comprometeram a qualidade de muitos frutos, que precisaram ser descartados devido a manchas. Além disso, o clima mais úmido retardou o processo de maturação, restringindo ainda mais a oferta.