Boi gordo e "boi China" registram alta em São Paulo

De acordo com os dados do informativo "Tem Boi na Linha" da Scot Consultoria desta quarta-feira 23, com a oferta reduzida de gado, especialmente de novilhas, o mercado abriu o dia com alta na cotação do boi gordo em São Paulo, enquanto os preços da vaca e da novilha mantiveram estabilidade. Segundo análises do setor, os frigoríficos têm enfrentado dificuldades para formar escalas de abate, que, em média, estão curtas para seis dias, além de relatarem um escoamento mais lento da carne, o que é comum no final do mês.