Alta oferta derruba preços do leite e pressiona mercado lácteo
O cenário é influenciado pela progressão da safra
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Os preços do leite ao produtor seguiram em queda no Brasil, reflexo do aumento sazonal da oferta no campo. Segundo levantamento divulgado pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), o preço médio do leite captado em novembro na “Média Brasil” foi de R$ 2,6374/litro, um recuo de 6,4% em relação ao mês anterior. Apesar da queda mensal, o valor ainda representa uma alta real de 25,9% frente ao registrado em novembro de 2023, considerando o IPCA como base de atualização.
O cenário é influenciado pela progressão da safra, que deve manter a pressão baixista nos preços do leite cru nos próximos meses. Pesquisas preliminares do Cepea indicam que o valor do leite captado em dezembro deverá registrar nova desvalorização, estimada em 2%.
No mercado de derivados lácteos, os preços também recuaram. Dados do Cepea em parceria com a OCB (Organização das Cooperativas Brasileiras) apontam que, em dezembro, o leite UHT apresentou a maior queda no atacado paulista, com baixa de 3,16%, sendo comercializado a R$ 4,24/litro. O leite em pó (400g) e o queijo muçarela registraram quedas menores, de 1,06% e 0,69%, com preços de R$ 31,23/kg e R$ 32,28/kg, respectivamente.
Nas relações comerciais internacionais, as importações brasileiras de lácteos diminuíram 4,34% em dezembro frente a novembro e 11,39% em relação ao mesmo período de 2023. Em contrapartida, as exportações subiram 15,55% no comparativo mensal, mas recuaram 7,25% na comparação anual. Como resultado, o déficit da balança comercial de lácteos (em equivalente leite) caiu 4,8% no mês, atingindo cerca de 194,8 milhões de litros, com saldo negativo de US$ 80,2 milhões.
Além disso, o Custo Operacional Efetivo (COE) da pecuária leiteira apresentou alta de 0,21% em dezembro e acumulou avanço de 2,88% em 2024. O aumento nos gastos foi impulsionado pelo custo elevado da nutrição animal, a baixa oferta de pasto e a desvalorização do Real frente ao dólar, que encarece insumos importados ou com preços atrelados ao mercado internacional.
