Caruncho pode causar perdas na armazenagem do arroz

O caruncho-dos-cereais, uma das principais pragas de armazenamento, representa um grande desafio para os produtores de arroz no Brasil. A infestação pode comprometer não apenas a quantidade, mas também a qualidade dos grãos armazenados, resultando em perdas econômicas. Segundo dados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), até 10% dos grãos armazenados no país podem ser perdidos anualmente devido a pragas.

O impacto do caruncho na armazenagem do arroz

Os carunchos atacam os grãos íntegros, perfurando sua estrutura e se alimentando do interior. Esse processo não apenas reduz o peso do produto armazenado, mas também favorece a proliferação de fungos e bactérias, que podem tornar o arroz impróprio para o consumo. Além disso, o aumento da umidade causado pela infestação acelera a degradação dos grãos e dificulta sua comercialização.

Como evitar infestações de caruncho no arroz

A armazenagem inadequada e a falta de medidas preventivas aumentam a vulnerabilidade das unidades de estocagem. Ambientes com ventilação deficiente, temperatura elevada e alta umidade criam condições ideais para a reprodução do caruncho. O controle dessa praga exige um manejo integrado que inclui:

• Limpeza rigorosa dos silos antes de cada safra;
• Monitoramento constante da presença de insetos;
• Adoção de medidas como a fumigação com inseticidas específicos.

Fumigação e controle do caruncho

O uso de fosfeto de alumínio, precursor da fosfina, é uma estratégia comum no controle do caruncho. Esse fumigante penetra em áreas de difícil acesso e atua em todas as fases de desenvolvimento do inseto. No entanto, a aplicação deve ser realizada seguindo protocolos rigorosos, considerando fatores como temperatura e umidade, para garantir a eficácia do tratamento.

Perdas financeiras e qualidade do arroz

A perda de qualidade do arroz devido à infestação de carunchos também afeta seu valor de mercado. Grãos danificados perdem competitividade e podem ser rebaixados em classificações comerciais, impactando diretamente a renda dos produtores. Diante desse cenário, a implementação de boas práticas de armazenagem, aliadas ao controle integrado de pragas, é essencial para minimizar perdas e garantir a oferta de um produto de qualidade ao consumidor.