Vaca e boi gordo no mercado interno com alta

Segundo a análise do informativo "Tem Boi na Linha", o mercado de boi gordo em São Paulo iniciou a semana com cotações estáveis para o "boi China" e para a novilha, enquanto a cotação da vaca gorda registrou alta de R$ 5,00 por arroba e o boi gordo para o mercado interno subiu R$ 2,00 por arroba. Mesmo com esses ajustes, alguns frigoríficos mantiveram as ofertas de compra nos mesmos níveis da sexta-feira, demonstrando uma abordagem cautelosa nas negociações iniciais da semana.

Os compradores reportam dificuldades na composição das escalas de abate, indicando uma redução na oferta de animais disponíveis para o mercado.

Na região de Belo Horizonte, o mercado de boi gordo permanece estável, sem oscilações de preço nos últimos dias. A oferta de animais segue equilibrada, o que contribui para a manutenção das cotações. Com a chegada das chuvas, há expectativa de melhora no cenário, especialmente em relação ao aumento da oferta de bovinos de confinamento.

De acordo com o informativo, na última semana, o mercado atacadista de carne bovina com osso registrou um aumento de 1,0% na cotação da carcaça do boi capão casado. Por outro lado, a carcaça do boi casado inteiro manteve seu preço em R$ 20,00/kg.

A cotação da vaca casada também se manteve estável, enquanto a novilha casada teve um leve aumento de 0,5%. No setor de cortes específicos, a cotação do dianteiro 1x1 do boi capão subiu 1,1%, mas o dianteiro 1x1 do boi inteiro não apresentou alteração de preço. Desde o dia 14 de outubro, a cotação do suíno especial registrou uma alta acumulada de 2,6%. Em contrapartida, o preço do frango médio especial apresentou uma redução de 2,2%.