Alta do trigo: entenda os fatores que impulsionam os preços do cereal

Os preços do trigo seguem em alta desde o início do ano, atingindo as maiores médias mensais, em termos nominais, desde agosto, segundo dados do boletim informativo do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada). A valorização do cereal ocorre principalmente no Paraná e no Rio Grande do Sul, principais produtores do país.

Pesquisadores do Cepea explicam que essa elevação é um movimento comum no primeiro semestre, período em que a redução dos estoques internos impulsiona as cotações. Historicamente, os preços do trigo atingem seus picos no meio do ano, antes de serem pressionados pela chegada da nova safra no segundo semestre.

Com a menor disponibilidade no mercado interno nos primeiros seis meses do ano, as importações ganham força para suprir a demanda. Já nos casos em que há excedente de produção, as exportações se intensificam no início do ano seguinte, conforme aponta o Cepea.

Comportamento sazonal do mercado reforça a importância do planejamento estratégico para produtores e indústrias, que precisam acompanhar os preços e as tendências globais para tomar decisões assertivas.