É possível reduzir a carga de Salmonella nas granjas brasileiras?

A PhageLab, uma das principais produtoras globais de bacteriófagos, que desenvolve soluções sustentáveis para o controle de surtos bacterianos, como Salmonella e E. coli, na indústria de produção animal, apresenta no 25º Simpósio Brasil Sul de Avicultura (SBSA) seus mais recentes desenvolvimentos no combate à Salmonella, um dos principais desafios sanitários da avicultura moderna.

A empresa lança duas novas versões do INSPEKTOR®: o INSPEKTOR® BC, com concentração mais elevada, e o INSPEKTOR® D, compostos adaptados à realidade microbiológica específica das granjas brasileiras. Com soluções baseadas em Inteligência Artificial (IA) e Machine Learning, a PhageLab tem impactado o controle sanitário na avicultura ao oferecer produtos eficazes, personalizados e sustentáveis.

O uso dos bacteriófagos – vírus naturais que eliminam bactérias específicas – feitos de maneira customizada permite redução de até 6 logs na carga de Salmonella, conforme estudo publicado na revista Poultry Science, que analisou mais de 4 milhões de frangos no Paraná. “O INSPEKTOR® D representa uma atualização estratégica do nosso portfólio.

Ele é formulado sob medida para o campo brasileiro, considerando as particularidades microbiológicas das granjas locais”, afirma Hans Pieringer, CEO da PhageLab. A aprovação do INSPEKTOR B pelo MAPA ainda em 2023 viabilizou a expansão do portfólio com soluções mais ágeis e customizadas, sem necessidade de novos registros complexos. Além da tecnologia embarcada nos produtos, a PhageLab se diferencia pelo atendimento técnico. Cada produtor conta com uma equipe dedicada de veterinários e técnicos agropecuários, que acompanham a aplicação dos fagos em campo, desde a chegada à granja até o monitoramento póstratamento.

“Nosso compromisso é entregar resultados. Essa proximidade com o produtor é o que garante a eficácia e a adesão às boas práticas”, reforça Pieringer. Investimento contínuo em P&D A PhageLab investe anualmente US$ 4 milhões em pesquisa e desenvolvimento para tornar os fagos mais eficientes e responsivos. Em 2024, a empresa reduziu de 45 para 30 dias o tempo de desenvolvimento de novos fagos, com previsão de chegar a um dia até 2026. Essa agilidade é essencial para responder rapidamente às variações sanitárias do campo. Presença no SBSA Com estande próprio no SBSA, a PhageLab reforça seu posicionamento como uma aliada estratégica do setor avícola brasileiro.

Após participar da edição de 2024 com a apresentação do INSPEKTOR® B, a empresa retorna em 2025 para mostrar a evolução da tecnologia e lançar suas novas fórmulas: INSPEKTOR® BC e INSPEKTOR® D. Os visitantes poderão conhecer de perto essas soluções inovadoras e entender como a biotecnologia de ponta está transformando a produtividade, a sustentabilidade e a segurança alimentar na cadeia do frango. “A tecnologia da PhageLab avança em sinergia com a evolução regulatória no Brasil, permitindo o desenvolvimento ágil de soluções que entregam resultados reais nas granjas e alimentos mais seguros à mesa dos consumidores”, conclui Pablo Cifuentes, Diretor de Tecnologia da empresa.