Preço do suíno vivo tem maior alta mensal em quase uma década

Segundo análise do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), os preços do suíno vivo no mercado independente continuam a subir, impulsionados pela oferta restrita de animais com peso ideal para abate.

Na região SP-5, que abrange Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba, a média parcial de agosto (até o dia 27) chegou a R$ 8,39/kg, representando um aumento de 9,3% em comparação a julho. Este é o maior avanço mensal registrado desde agosto de 2014, quando a alta foi de 9,5%.

De acordo com os pesquisadores do Cepea, o aumento de preços em 2014 foi influenciado por um aquecimento nas vendas de carne, que aumentou a demanda dos frigoríficos por novos lotes, em um cenário de oferta enxuta. O atual cenário de alta nos preços também reflete a limitação na oferta de suínos prontos para o abate, que tem pressionado as cotações.