Oferta escassa e demanda mantêm preço do arroz estável

Segundo levantamento do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), os preços do arroz em casca no Rio Grande do Sul continuam relativamente estáveis, sustentados pela oferta restrita. As indústrias relatam dificuldades em pagar os preços exigidos pelos produtores, o que tem resultado em negociações mais raras, focadas apenas nas necessidades imediatas de ambas as partes.

As pesquisas do Cepea indicam que, devido ao impasse entre compradores e vendedores, a tendência tem sido negociar o arroz já estocado nas unidades industriais. Além disso, a demanda crescente por arroz com mais de 60% de grãos inteiros tem diminuído as vendas de matérias-primas com rendimento inferior, como as que possuem 58% de grãos inteiros. Essa preferência por grãos de maior qualidade está direcionando o mercado e aumentando a tensão nas negociações.