Tomate longa vida enfrenta queda de 30% no preço

O preço do tomate longa vida caiu 30%, passando de R$ 5,00 para R$ 3,50 por quilo, conforme dados divulgados no Informativo Conjuntural da Emater/RS, na última quinta-feira (02). Essa redução é atribuída ao aumento da oferta do produto no mercado, impulsionado pela aceleração da colheita, que ocorre em função da elevada perecibilidade do tomate e da necessidade de colheita no momento exato de maturação.

Anteriormente, o preço do tomate longa vida havia experimentado alta devido à estratégia de desaceleração da colheita, que visava um ajuste nos preços. No entanto, com a maior disponibilidade do produto no mercado, especialmente com a intensificação da colheita no Rio Grande do Sul, o preço sofreu uma queda considerável.

A Emater/RS aponta que essa dinâmica de preços reflete a volatilidade do mercado de produtos hortifrúti, cuja oferta e demanda podem sofrer grandes variações dependendo do ritmo da colheita e da conservação dos produtos. A colheita acelerada, apesar de ser uma necessidade para garantir a qualidade do tomate, tem gerado um impacto negativo nos preços, que agora se estabilizam em valores mais baixos.