Ovos mais caros? Preços batem recorde e setor já sente os impactos
Em 2024, a produção de ovos no Brasil atingiu volumes recordes
Foto: Divulgação
O mercado de ovos iniciou 2025 com fortes valorizações, impulsionadas pela menor oferta e pelo aumento gradual da demanda. Segundo artigo de Claudia Scarpelin, Pesquisadora de ovos do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, os preços atingiram patamares recordes em algumas regiões acompanhadas pelo Centro de Pesquisas.
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