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MG: abacaxi, o limão, a manga e a uva apresentaram queda nos preços

Clima e dinâmica de mercado impactam preços das frutas



Foto: Pixabay

As estratégias de precificação no mercado de hortaliças e frutas são influenciadas por quatro principais características: custos, concorrência, oferta e demanda. O clima afeta diretamente esses fatores, sendo muitas vezes a razão das variações nos preços dos alimentos.

A Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SEAPA), juntamente com suas vinculadas – Emater-MG, Epamig e IMA – está monitorando os preços dos principais produtos comercializados no CeasaMinas, no entreposto de Contagem, para identificar o abastecimento alimentar no estado de Minas Gerais. A análise dos preços praticados permite identificar a oferta e a demanda, bem como os possíveis impactos no abastecimento. A metodologia utilizada compara os preços médios praticados na unidade Grande BH do Ceasa-MG na última quinzena (08/07/2024 a 19/07/2024).

Estabilidade e variações nos preços

Comparando os preços médios das principais frutas comercializadas no entreposto de Contagem entre a semana de 08 a 12 de julho e a semana de 15 a 19 de julho, os seguintes produtos registraram estabilidade nos preços: coco verde, maçã, mamão e melancia.

Entre as frutas analisadas, a banana e a laranja apresentaram elevação nas cotações:

Banana: Os preços subiram devido à baixa oferta.

Laranja: A menor disponibilidade, observada desde meados do ano passado devido à alta demanda da indústria, continua elevando as cotações da fruta.

Queda nos preços

O abacaxi, o limão, a manga e a uva apresentaram queda nos valores de venda, conforme levantamento realizado:

Limão: A demanda enfraqueceu devido às baixas temperaturas, refletindo em queda nos preços.

Uva: Mesmo com boa qualidade, os preços das uvas continuam recuando.

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