Preço do boi gordo atinge 2ª maior média da história em MT
A valorização da arroba bovina se deve à forte demanda pela proteína
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Segundo o boletim informativo do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea), o preço do boi gordo em Mato Grosso registrou valorização em janeiro de 2025, atingindo a segunda maior média semanal da série histórica no estado. De acordo com os dados da 5ª semana de janeiro, a arroba foi cotada a R$ 321,37, consolidando um avanço de 4,83% em relação a dezembro de 2024.
Além do aumento mensal, a valorização do boi gordo também foi expressiva na comparação anual. A arroba fechou janeiro a R$ 316,45, um salto de 50,44% em relação a janeiro de 2024, o que representa um ganho de R$ 106,10 no período.
A valorização da arroba bovina se deve à forte demanda pela proteína, tanto no mercado interno quanto externo. Entretanto, especialistas alertam para possíveis ajustes de preços no curto prazo. A oferta de gado a pasto e de fêmeas não emprenhadas da última estação de monta tende a aumentar a disponibilidade de animais para o abate, o que pode exercer pressão sobre as cotações.
