Valores da carne de frango sobem com aumento das exportações

Os preços médios do frango inteiro resfriado registraram um aumento significativo na primeira metade de setembro (até o dia 20), em comparação com os valores de agosto. Isso se deve principalmente à demanda internacional aquecida, que tem reduzido a oferta de produtos avícolas no mercado interno, permitindo que os vendedores elevem os preços.

Conforme dados do boletim informativo do Cepea, esse cenário, por sua vez, tem impactado na competitividade da carne de frango em relação às suas principais substitutas, como a carne bovina e suína. É importante destacar que a carne bovina vem experimentando uma desvalorização neste mês, enquanto o preço médio da carne suína também subiu, mas de forma menos intensa em comparação com a carne de frango.