Sobem os preços de carcaças de boi, vaca e novilha

Durante a semana, as vendas no mercado atacadista de carne com osso oscilaram entre moderadas e fracas, com mercadorias paradas e demanda reduzida, indicando volatilidade e desafios na gestão de estoques. No entanto, com o aumento na cotação do boi gordo e uma demanda firme por cortes de dianteiro pelos compradores no mercado atacadista, os preços das carcaças casadas de boi inteiro, vaca e novilha subiram.