Semana começa com alta nas cotações do boi gordo, do "boi China" e da vaca gorda
Mercado pecuário registra aumento na arroba do boi e estabilidade no abates
Foto: Pixabay
De acordo com a análise do informativo "Tem Boi na Linha" da Scot Consultoria, a cotação do boi gordo nas praças pecuárias de São Paulo registrou uma alta nesta semana, com a arroba subindo R$3,00 e o "boi China" apresentando um incremento de R$1,00/@. A arroba da vaca também teve um leve aumento de R$1,00, enquanto a novilha manteve-se estável. Mesmo com o movimento de alta nos preços, as escalas de abate permaneceram em torno de 10 dias, refletindo a estabilidade das ofertas no mercado.
No Nortão do Mato Grosso, a novilha apresentou um aumento de R$2,00/@ em relação à cotação da última sexta-feira, enquanto as demais categorias de gado se mantiveram estáveis. As escalas médias de abate na região estão em nove dias, com boa disponibilidade de boi de cocho, mantendo um cenário de estabilidade tanto nos preços quanto nas ofertas, conforme dados do informativo.
Segundo a análise, no mercado atacadista de carne com osso, os preços seguiram estáveis em comparação à semana anterior, exceto pela carcaça da novilha casada, que registrou um leve aumento de 1,0%. Já a carcaça do boi inteiro não apresentou variação. No setor de aves, o frango médio sofreu uma leve queda de 1,6%, enquanto a cotação da carne suína especial subiu 2,3%, refletindo as oscilações no mercado de proteínas.
