Sabor e baixo colesterol da carne ovina são atrações do Vitrine Gaúcha na Expointer
Propriedades da carne e receita de cordeiro desossado foram apresentados no evento
Foto: Divulgação
A carne de cordeiro tem um nível de colesterol baixo na comparação com outras carnes e é extremamente nutritiva e saborosa. O assunto foi discutido e aprofundado no Vitrine Gaúcha, durante a 47ª Expointer. O Vitrine é uma ação integrada em agronegócio com parceria entre Farsul, Senar e Sebrae. A apresentadora do Vitrine Gaúcha, a médica veterinária Fabiana Rosa de Freitas, destacou a praticidade das embalagens da carne de cordeiro vendidas no varejo gaúcho, embaladas em porções menores, econômicas e para serem consumidas de forma rápida e prática por poucas pessoas.
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