Queda no abate de frangos no primeiro trimestre de 2024

Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a Pesquisa Trimestral de Abates de Animais divulgada em 6 de junho revelou que o abate nacional de frangos de corte atingiu 1,593 bilhão de aves no primeiro trimestre de 2024. Esse número representa uma queda de 1,2% em relação ao mesmo período de 2023, quando foram abatidas 1,612 bilhão de aves. O volume de carne produzido entre janeiro e março de 2024 totalizou 3,366 milhões de toneladas, uma redução de 2,6% em comparação com os 3,455 milhões de toneladas registrados no primeiro trimestre de 2023. As informações são do Boletim de Conjuntura Agropecuária, elaborado pelos técnicos do Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria da Agricultura e do Abastecimento (Seab).

Os três estados da região Sul, principais produtores de carne de frango, apresentaram desempenhos variados em 2024. O Paraná abateu 550,742 milhões de aves, produzindo 1,182 milhão de toneladas de carne. Santa Catarina abateu 316,974 milhões de aves, resultando em 460,058 mil toneladas de carne, enquanto o Rio Grande do Sul abateu 189,222 milhões de aves, produzindo 329,964 mil toneladas de carne.

O Paraná, que contribuiu com 34,6% do abate nacional de frangos em número de cabeças e 35,1% no volume de carne produzida, registrou um crescimento de 0,7% no abate no primeiro trimestre de 2024 em relação ao mesmo período de 2023, com um aumento de 3,834 milhões de cabeças. Santa Catarina também teve um crescimento de 1,5% no abate de frangos, enquanto o Rio Grande do Sul sofreu uma queda de 10,2%. Nos três principais estados criadores de frangos de corte, que juntos representaram 66,4% do abate total nacional, houve um aumento de 3,455 milhões de cabeças no Paraná, um aumento de 3,959 milhões de cabeças em Santa Catarina e uma redução de 21,521 milhões de cabeças no Rio Grande do Sul.

O abate de 1,593 bilhão de cabeças de frangos no primeiro trimestre de 2024 representa uma queda de 1,2% em relação ao mesmo período de 2023, mas um aumento de 4,0% em comparação com o quarto trimestre de 2023. Esse resultado é o segundo maior na série histórica da pesquisa, superado apenas pelo resultado alcançado no primeiro trimestre de 2023. O abate recorde no mês de fevereiro contribuiu para esse desempenho. Em contrapartida, em março, o número de cabeças abatidas ficou abaixo de fevereiro pela primeira vez na série histórica. O peso acumulado das carcaças de frango foi de 3,366 milhões de toneladas no primeiro trimestre de 2024, representando uma queda de 2,6% em relação ao primeiro trimestre de 2023, mas um aumento de 5,5% frente ao trimestre anterior.

Essa pesquisa fornece informações sobre o total de cabeças abatidas e o peso total das carcaças para as espécies de bovinos, suínos e frangos, com coleta de dados nos estabelecimentos que efetuam o abate sob fiscalização sanitária federal, estadual ou municipal. A periodicidade da pesquisa é trimestral, com dados discriminados mês a mês para cada trimestre do ano civil. No primeiro trimestre de 2024, participaram da Pesquisa Trimestral de Abates de Frangos de Corte 268 informantes a nível nacional e 43 no Paraná.