Pós Carnaval: preços da arroba e da carne seguem pressionadas

Após o período de Carnaval, a demanda não apresentou reação e as cotações tanto dos animais quanto da carne continuam sob pressão. Conforme apontam pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), alguns frigoríficos, com escalas de abate mais longas, ficaram até mesmo ausentes do mercado no início desta semana. Nesse contexto, os preços mais elevados deixaram de ser praticados, resultando em ajustes negativos nas médias regionais.