A Perdigão é a primeira empresa brasileira a exportar carne de frango para a China continental. O embarque inaugural ocorreu no início da semana, quando foram enviadas pelo porto de Paranaguá (PR) 54 toneladas de frango in natura diretamente para a cidade de Xangai. A exportação só se tornou possível após o acordo sanitário e comercial firmado entre os dois países.
A China é um dos maiores produtores mundiais de aves e tradicional exportadora de peito de frango. No entanto, seus 1,2 bilhões de habitantes a maior população do planeta são ávidos consumidores de cortes como pés e asas, utilizados pelos chineses na preparação de ensopados e marinados, os pratos mais populares da culinária chinesa. A alta demanda obriga o país a importar esses produtos para atender o mercado interno.
A Perdigão já exporta para Hong Kong mais de quatro mil toneladas por mês de carne de aves e suínos. O novo acordo entre os dois países também visa à exportação de suínos, mas nesta primeira fase só serão comercializadas as aves.