O resultado dos fertilizantes foliares da cevada
Existem duas formas de cevada, de primavera e de inverno
A alimentação foliar é eficaz para evitar perdas na fertilização do solo - Foto: Canva
Cientistas polacos descobriram que as variedades de cevada para malte podem beneficiar da alimentação foliar com fertilizantes líquidos contendo microelementos. Este método, anteriormente popular em culturas hortícolas e ornamentais, está ganhando popularidade no cultivo de cereais devido às mudanças climáticas e ao aumento da demanda por cereais.
Em um artigo publicado na revista Agriculture 2024, os pesquisadores da Universidade de Rzeszow explicam que os micronutrientes desempenham um papel crucial no crescimento das plantas e nos processos metabólicos celulares, tornando sua presença essencial para o desenvolvimento das plantas. O uso de micronutrientes, especialmente por meio da pulverização foliar, está se tornando cada vez mais importante na produção de grãos, visando aumentar o volume e a estabilidade da produção de cereais.
A cevada é a quinta cultura mais popular em termos de área plantada, com os maiores produtores de grãos de cevada sendo Rússia, Austrália, França e Alemanha. Existem duas formas de cevada, de primavera e de inverno, disponíveis para cultivo em todo o mundo. Principalmente cultivada para alimentação animal e produção de malte de cevada para cerveja, apenas 2% a 5% do grão é destinado ao consumo humano direto.
A cevada é reconhecida como um dos grãos mais saudáveis devido ao seu alto teor de nutrientes e beta-glucanos. Existem dois tipos botânicos de cevada, de duas e seis fileiras, sendo a cevada de duas fileiras tradicionalmente cultivada na Europa para malte.
A alimentação foliar é eficaz para evitar perdas na fertilização do solo, com doses menores que as do solo, beneficiando a economia e o meio ambiente. A combinação de fertilizantes foliares com tratamentos fitossanitários reduz o número de tratamentos e os custos de produção. Micronutrientes nos fertilizantes ajudam a mitigar o estresse nas plantas, e a alimentação foliar permite rápida entrega de nutrientes, especialmente em caso de deficiência ou dificuldade de absorção, como em períodos de seca. No entanto, a resposta das plantas ao fornecimento foliar de nutrientes varia entre espécies e cultivares.