O brasileiro está comendo menos arroz e feijão?
A urbanização e a vida acelerada alteraram os hábitos alimentares
A urbanização e a vida acelerada alteraram os hábitos alimentares - Foto: Canva
Segundo Sergio Cardoso, diretor de operações da Itaobi Representações, um estudo da Embrapa revela uma forte redução no consumo per capita de arroz e feijão no Brasil. Em 1985, o brasileiro consumia, em média, 49 kg de arroz por ano, enquanto hoje esse número caiu para 29,2 kg. No caso do feijão, a queda foi de 19 kg para 12,8 kg. O estudo aponta o aumento dos preços como um dos fatores, mas será essa a única explicação?
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