Nova cultivar de mandioquinha-salsa produz 100 ton/ha
A variedade deve ser cultivada em regiões de clima ameno durante todo o ano
A BRS Acarijó 56 de mandioquinha-salsa, também conhecida com batata-baroa é resultado do trabalho conjunto da Embrapa Hortaliças e a Estação Experimental da Embrapa, em Canoinhas (SC). O conjunto de características torna a variedade ideal para o processamento industrial como fritas (chips ou palha), desidratada, pré-cozida e no preparo de sopas e cremes.
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