Modelo suíço prevê tempo de germinação da batata

O centro científico suíço Agroscope desenvolveu um modelo inovador que permite prever o tempo de germinação de uma variedade específica de batata com base nas condições climáticas. Com uma base de dados de 25 anos de testes de variedades, o objetivo principal é fornecer à prática agrícola e à indústria uma ferramenta eficiente para otimizar o armazenamento de batatas. A germinação durante o armazenamento resulta na perda de qualidade do tubérculo, acarretando prejuízos econômicos para os produtores. A previsão precisa do tempo de germinação após o período de dormência permite um melhor controle do processo de armazenamento, minimizando perdas.

No estudo realizado pela Agroscope, foram avaliados dados extensivos de mais de 500 variedades de batatas testadas em seis locais ao longo de 25 anos, acumulando mais de 3.000 registros de germinação. A análise revelou que a variedade da batata é o principal fator na duração do período de dormência, representando 60,3% da variação, seguida pelo ano de plantio (13,9%) e pela localização geográfica (5,4%). Isso destaca a importância de se conhecer a variedade específica para otimizar o armazenamento e a qualidade do produto final.

O modelo preditivo desenvolvido pela Agroscope é baseado em cerca de 250 parâmetros, com uma precisão impressionante de 14,59 dias na previsão do tempo de germinação. Entre os principais parâmetros utilizados estão a “classe varietal” e a “soma das temperaturas máximas diárias do ar desde o plantio até a colheita”. O modelo foi testado e validado em experimentos de estufa, nos quais se observaram medições precisas da dormência de sementes de diferentes variedades de batata sob diversas condições de temperatura.

Com o aumento dos desafios impostos pelas mudanças climáticas na agricultura, ferramentas preditivas como essa podem se tornar essenciais para manter a qualidade dos produtos armazenados e reduzir desperdícios. A Agroscope já planeja desenvolver um aplicativo para smartphones ou um site que permitirá aos agricultores prever o tempo de germinação de uma variedade específica de batata, inserindo apenas o nome da variedade, a data de plantio e a data de colheita. Isso trará benefícios significativos para a agricultura, possibilitando um gerenciamento mais eficiente e econômico do armazenamento de batatas.