Mini-usina de laticínios é destaque em feira de São Paulo
Pela primeira vez, a miniusina de laticínios do ILCT, a Via Láctea, que reproduz passo a passo o funcionamento de uma indústria de lácteos, vai utilizar leite de cabra para produzir queijos, iogurtes e bebidas lácteas
O Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), vai inovar durante a participação na 6ª Feira Internacional de Caprinos e Ovinos (Feinco), que acontece em São Paulo até este sábado (14). Pela primeira vez, a miniusina de laticínios do ILCT, a Via Láctea, que reproduz passo a passo o funcionamento de uma indústria de lácteos, vai utilizar leite de cabra para produzir queijos, iogurtes e bebidas lácteas.
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