Mandioca caí para níveis de 2021

Os preços da mandioca seguiram em queda na última semana, voltando aos patamares de julho de 2021. Segundo informações do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a pressão vem do forte avanço na colheita, elevando a disponibilidade de matéria-prima para processamento.

O preço médio da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 456,92 (R$ 0,7947 por grama de amido), baixa de 6,8% sobre a semana anterior. Em relação a intervalo equivalente do ano passado, a desvalorização foi de 58,5%, em termos reais (deflacionamento pelo IGP-DI). A média de fevereiro, por sua vez, recuou 11,9%.