Inovação das embalagens é necessária para carne
"Os aspectos mais buscados pelos consumidores são, sem dúvida, a aparência de frescor, odor e cor"
Agrolink
- Leonardo Gottems
Uma certa inovação nas embalagens dos produtos de carne é muito necessária para a adequação desse tipo de produto às prateleiras dos mercados de todo o mundo, segundo informaram os professores Álvaro Azanha e Fábio Mestriner, em um artigo publicado no portal especializado CarneTec Brasil. De acordo com eles, em um mundo cada vez mais saudável, um maior tempo de vida útil e uma melhor aparência são fundamentais.
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