EUA: previsões para o clima são otimistas
O mercado de farinha de panificação exigirá suprimentos adequados de trigo
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Previsões otimistas para o clima, suprimentos de grãos e oleaginosas, juntamente com ideias contraditórias sobre preços neste verão e para os anos de comercialização de 2023-24, ocuparam o centro do palco no Sosland Purchasing Seminar realizado de 4 a 6 de junho em Kansas City.
Foi a 46ª apresentação anual do seminário seminal sobre ingredientes alimentícios da Sosland Publishing Co. (SPC), de 101 anos. A participação no evento foi comparável aos níveis vistos pela última vez antes da pandemia do COVID-19, disse Josh Sosland, presidente da SPC e editor da Milling & Baking News , uma publicação irmã da World Grain , em seu discurso de boas-vindas em 5 de junho.
Drew Lerner, meteorologista sênior, fundador e presidente da World Weather, Inc., notou a seca atual em partes do Canadá e dos Estados Unidos, mas previu uma melhora nas condições de umidade em julho, o que seria benéfico para as plantações de primavera na América do Norte. Mas o clima mais frio e úmido do verão também pode significar uma geada precoce em algumas áreas, alertou. Lerner também discutiu os efeitos potenciais do emergente padrão climático El Niño nos próximos meses.
O mercado de farinha de panificação exigirá suprimentos adequados de trigo de primavera este ano, enquanto um mercado de alta de trigo vermelho de inverno limitará as oportunidades de vendas de exportação, disse Bill Lapp, fundador e presidente da Advanced Economic Solutions, na sessão de perspectivas de abertura em 5 de junho. breve recapitulação do mercado de trigo do ano anterior antes de aprofundar os fundamentos como eles estão.
No ano passado, os preços atingiram o pico em meados de maio e caíram acentuadamente três meses depois. A guerra na Europa Oriental não foi tão impactante quanto se temia, e as exportações de trigo dos EUA não se beneficiaram em nada em 2022 com a interrupção na região do Mar Negro, disse ele. Uma dinâmica de “safra curta, cauda longa” se desenrolou quando o mercado reagiu aos fundamentos de alta, elevando os preços antes que a demanda racionada lentamente reduzisse os preços.