Estudo inédito avalia uva Syrah

Acontece no Sudeste brasileiro um trabalho inédito no país que busca identificar o potencial produtivo e de qualidade da videira ‘Syrah’. Esta é uma das variedades mais antigas e cultivadas do mundo. Há uma divergência se ela teria surgido no Egito ou na França. O fato é que o êxito dessa uva ao redor do mundo é atribuído à sua grande adaptabilidade, que permite que ela seja cultivada com ótimos resultados em diferentes terrenos, climas e altitudes. Como consequência, é possível encontrar ótimos vinhos com rótulos franceses, de uvas cultivadas em clima mediterrâneo, australianos, provenientes de regiões muito quentes, e até chilenos, de frutas colhidas em temperaturas mais baixas.