Equipe sequencia genoma da fava

O genoma das favas tem mais de 13.000 milhões de bases, uma quantidade quatro vezes maior que o genoma humano, foiprimeiro sequenciadoe é publicado na Nature . Esta é uma conquista técnica extraordinária e crucial para os esforços de obtenção de favas com ótimo teor nutricional e produção sustentável. Um consórcio de cientistas da Europa e da Austrália, liderado pela University of Reading (Reino Unido), Aarhus University (Dinamarca) e University of Helsinki (Finlândia), trabalhou em conjunto neste projeto de sequenciamento em larga escala.

O projeto de decodificação completa do genoma da fava ( Vicia faba ) testou sua utilidade na busca de genes envolvidos no tamanho da semente. A equipe também estudou a cor do hilo (a cicatriz deixada quando um feijão cai da vagem) para ver se encontravam os genes que determinam esse traço distintivo. O professor Donal O'Sullivan liderou a equipe da Universidade de Reading. Ele disse: "Tendo mostrado que podemos localizar rapidamente os genes que controlam essas características visíveis das sementes, o trabalho já está em andamento para localizar e identificar as diferenças genéticas precisas que controlam as características ocultas das sementes que determinam seu valor nutritivo".

“Queremos produzir feijão mais rico em aminoácidos essenciais e menos antinutrientes, como o fitato, que se liga aos micronutrientes e reduz sua absorção. Ter a sequência do genoma disponível acelerará consideravelmente esse processo”. Na Universidade de Reading, melhores perspectivas de melhoria nutricional alimentam um projeto para aumentar a quantidade de leguminosas cultivadas no Reino Unido consumidas, incorporando farinha de fava ao sempre popular pão branco britânico.