Culturas de cobertura comestíveis: confira as tendências
Centeio é um deles
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Embora as culturas de cobertura sejam destinadas a proteger o solo e criar um ambiente favorável para as culturas subsequentes, elas não precisam ser comestíveis. Aqui está o que você pode planejar para plantar na nova temporada, de acordo com o mundoagropecuário.com.
Rúcula
Enquanto a mostarda é cultivada em produção orgânica comercial para a saúde do solo e controle de ervas daninhas, na horta será substituída pela rúcula da moda, também da família das crucíferas. A rúcula é popular em saladas frescas por suas folhas picantes e azedas. Adequado para semeadura no inverno e no início da primavera. No final do inverno, as sementes podem ser espalhadas em solo escuro de plantio direto ou semeadas no outono em canteiros preparados da maneira usual após a colheita da cultura principal. Após a semeadura, as sementes devem ser enroladas, mas não profundamente enterradas.
Daikon ou rabanete branco
Ideal para solos argilosos, poupando as costas do jardineiro e proporcionando excelentes e grandes raízes vitamínicas. Curiosamente, o daikon mata as ervas daninhas não tanto alelopaticamente, mas ajustando a luz, descobriram os cientistas.
Enquanto um breve lampejo de luz do dia não filtrada ou mesmo alguns minutos na lua cheia podem fazer com que muitas pequenas sementes de ervas daninhas germinem, a luz verde que atinge o solo sob um dossel fechado tende a inibir a germinação. Isso porque as mudas percebem a qualidade da luz por meio de um composto especial chamado fitocromo, que funciona como um interruptor molecular.
Centeio
Os brotos de centeio estão incluídos na dieta de estilo de vida saudável por um motivo. Como todos os grãos germinados, os brotos de centeio são ricos em energia, proteínas, fibras, minerais e vitaminas. Os benefícios para a saúde dos brotos de centeio incluem desintoxicação e perda de peso, saúde do coração e do intestino e pressão arterial. E como o centeio leva apenas dois dias para germinar nas condições certas, não há razão para não tirar logo esse combatente de ervas daninhas do jardim.