Coocafé reúne jovens para debater futuro da cafeicultura e cooperativismo
Encontro encerrou com jovens interessados e dedicados à cafeicultura e ao cooperativismo
No último sábado (30), a Coocafé reuniu um grupo de 25 jovens de Imbiruçu (Mutum/MG) e de Ibatiba (ES) na propriedade do cooperado Jozoé do Carmo, em Cabeceira de Imbiruçu. O Encontro de Jovens Rurais Cooperativistas marcou uma etapa do ciclo de capacitação realizado ao longo do ano para tornar os filhos e netos dos cooperados aptos a assumirem a propriedade.
O evento contou com a participação do analista de desenvolvimento cooperativista da Coocafé, Ailton Ribeiro, responsável pelos núcleos e pelas capacitações dessa área, e também dos consultores técnicos André Rodrigues, Nilton França e Márcio Roberto. Os palestrantes foram os anfitriões, Jozoé e Jéssica. Pai e filha falaram sobre Produção, Manejo e Comercialização de Cafés Especiais.
O encontro encerrou com jovens interessados e dedicados à cafeicultura e ao cooperativismo. Para encerrar o ciclo de capacitação os participantes farão ainda um treinamento de classificação e degustação de cafés.
Em conversa com a assessoria da Coocafé, Ailton comenta a importância desse trabalho. “O ciclo de capacitação com jovens produtores de café que a Coocafé realiza tem uma imensa importância para fazer valer e girar a ideia de sustentabilidade e sucessão. É isso que vai nos manter no mercado nos próximos 50, 100, 200 anos. Essa é a essência do cooperativismo na nossa região, então isso tem que ser ampliado e intensificado. Cada ação que a Coocafé realiza tem que ter a voz inovadora de um jovem, acoplada à experiência de um produtor adulto. Isso é que vai fazer a ponte para ligar onde nós estamos ao futuro que queremos chegar”.
