Conheça marmelo, a fruta do outono

O marmelo é uma fruta nativa da Ásia (Pérsia e Anatólia) cujo doce é muito popular entre os consumidores, já que costuma ser usado em diversos tipos de preparações. Típico de outono é rico em nutrientes como as vitaminas A, B e C, também em minerais e pobre em gorduras, por isso é muito benéfico para a saúde. Ao contrário da maioria das frutas, em geral não é consumido cru devido ao seu sabor amargo e ácido, porém é primoroso quando preparado assado, cozido, confitado, em molho ou em compotas.