China é o maior centro de ciência sustentável de batata

Especialistas alertaram no maior evento de campo de batatas do Reino Unido, intitulado adequadamente "Batatas na Prática", realizado na cidade escocesa de Dundee em 10 de agosto, que o Reino Unido corre o risco de ficar para trás da China na corrida tecnológica no campo das batatas.

“Ao mergulhar no assunto, você descobrirá que a China tem investido fortemente na ciência da batata. O governo chinês fez da batata um elemento-chave de sua campanha de segurança alimentar, onde evitar produtos químicos desempenha um papel importante. Eles provavelmente nos alcançarão”, disse Leslie Torrance, diretora de ciências do James Hutton Institute.

As tecnologias para apoiar esta transição foram apresentadas no evento da indústria "Potato in Practice", por exemplo, os participantes viram uma máquina que destrói folhas usando eletricidade.

“Os produtos químicos que tradicionalmente usamos não são mais aprovados, então o setor da batata está em constante mudança. E o removedor elétrico de caules é uma ferramenta alternativa aos dessecantes agroquímicos”, disse Ewan Caldwell, diretor de agricultura do James Hutton Institute.

Outros desafios enfrentados pela indústria incluem o aumento dos custos para os produtores de batata e as mudanças climáticas.  “Devido ao aquecimento, temos mais pragas e doenças. Por exemplo, há rumores de que o besouro da batata do Colorado, anteriormente considerado uma praga erradicada no Reino Unido, começou no sul da Inglaterra. Precisamos de novas formas de geri-las que sejam sustentáveis”, concluiu Leslie Torrance.