Cana: produção cai 9,2% apesar de aumento na área colhida

Segundo informações divulgadas pela Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de São Paulo (Faesp), com base no terceiro levantamento da safra 2024/25 da cana-de-açúcar, os números mostram um cenário desafiador para o setor em São Paulo. A estimativa de produção foi revisada para 348,17 milhões de toneladas, representando uma queda de 2,25% em relação à previsão anterior e de 9,2% na comparação com a safra passada.

Mesmo com um aumento de 6,2% na área colhida, que agora totaliza 4,35 milhões de hectares, a produtividade registrou forte recuo. O rendimento médio caiu para 80.112 kg/ha, uma redução de 14,5%. De acordo com a Faesp, fatores climáticos como a escassez de chuvas até setembro, ondas de calor extremo e incêndios que atingiram mais de 400 mil hectares explicam o desempenho abaixo do esperado.

No mercado de derivados, a produção de açúcar está projetada em 26 milhões de toneladas, o que equivale a uma queda de quase 8% em relação à safra anterior. Já o etanol deve atingir 13,5 bilhões de litros, redução de 2,4%. Desse total, são esperados 7,6 bilhões de litros de etanol hidratado (-0,5%) e 5,85 bilhões de litros de etanol anidro (-4,7%).

O Índice de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) médio apresenta leve alta de 2,7%, alcançando 139,1 kg por tonelada de cana. No entanto, o ATR total deverá encolher 6,7%, com 48,44 milhões de toneladas estimadas. Segundo a Faesp, a produção brasileira de cana-de-açúcar na safra 2024/25 foi estimada em 678,7 milhões de toneladas, o que representa uma redução de 4,8% na comparação com a safra 2022/23.